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Morgen Kaffee?

Obwohl die Preise steigen, wird in Deutschland immer mehr Kaffee getrunken. Grund genug für die Wissenschaft, sich mit der Kulturpflanze [...]
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Zurück auf dem Acker

Lupinen sind die Basis zahlreicher Lebensmittel und liefern dabei wertvolle Proteine. Auf den Feldern hierzulande sind sie aber eine Nischenkultur. [...]
MEHR LESEN Mikroskopaufnahme einer Wurzelspitze auf schwarzem Hintergrund. Die einzelnen Pflanzenzellen sind durch grüne bzw. rote Färbung deutlich zu erkennen.
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Wurzel & Friends

Damit Pflanzenwurzeln gute Arbeit leisten können, brauchen sie die Hilfe bestimmter Bakterien und Pilze. Bisher ging die Forschung davon aus, [...]
MEHR LESEN In der PhänoSphäre am IPK können feldähnliche Umweltbedingungen reproduzierbar simuliert werden.
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Realistische Feldforschung unter dem Dach

Erkenntnisse aus Gewächshäusern oder Klimakammern lassen sich bislang nur bedingt auf den Feldanbau übertragen. Für die Erforschung von Wachstumsprozessen in [...]
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„Bei Umweltstress verlieren Pflanzen die Kraft zur Selbstverteidigung“ – Interview mit Prof. Nicole van Dam

Pflanzen haben im Laufe der Evolution gelernt, mit ihrer Umwelt zu kommunizieren und sich vor Bedrohungen zu schützen. Ihre Fähigkeit [...]
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Welche Rolle spielt der Geruchsrezeptor für Pferdestallgeruch?

Para-Kresol ist eine aromatische Verbindung, die stark nach Pferdestall riecht. Sie trägt in einigen Lebensmitteln zu einem Fehlgeruch bei, ist [...]
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Schätze aus dem Salzachtal

Hunderte Akzessionen des österreichischen Genetikers Erwin Mayr liegen seit 1964 in Gatersleben. Das älteste aufgesammelte Material der Genbank ist 100 [...]
MEHR LESEN Kartoffelforschung und -züchtung haben in Groß Lüsewitz eine lange Tradition.
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Der Kartoffel in die Augen sehen

Mitte Juli begann in Groß Lüsewitz die Kartoffelernte. Spannend wird es im Anschluss bei der Bonitur, wenn Klaus Dehmer und [...]
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Wenn Gene in die Oper gehen

Das IPK Leibniz-Institut ist einer der Partner in der neuen Forschungsgruppe „Stammzellsysteme bei Getreide“ (CSCS), deren Einrichtung die Deutsche Forschungsgemeinschaft [...]
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Freispruch für modernen Weizen? Gluten im Weizen: Was sich nach 120 Jahren Züchtung verändert hat

In den letzten Jahren ist die Zahl der Menschen stark gestiegen, die von einer Zöliakie, Weizenallergie oder einer Gluten- oder [...]

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